Очень важно, чтобы потоки воздуха свободно циркулировали и проходили сквозь чай. В некоторых случаях завяливание делают искусственно. Тогда чай помещают в специальные камеры, где чайные листья сушат регулируемым потоком тёплого воздуха. Процесс ферментации чая Дянь Хун происходит самостоятельно при повышенной влажности воздуха. Вкусовые особенности Дянь Хун обладает сильным запахом, дает настой насыщенного красного цвета.
Вкус богатый, запоминающийся, с ореховыми нотками и послевкусием сухофруктов. Достаточно крепок, поэтому не следует брать много чая для заварки. Можно добавлять молоко. На вид этот чай легко классифицировать по внешнему виду с большим количеством черных чайных листов и только изредка встречающимися золотыми вкраплениями флешей. Цвет чайного настоя от темно-коричневого до красновато-коричневого. На вкус Брокен Юньнань может быть столь же выразителен как и пуэр.
Содержит только золотые флеши, покрытые примечательным нежным пушком. На расстояние сухие чайные листочки производят впечатление присутствия некого апельсинового цвета. Цвет настоя чай - ярковыраженная краснота, вкус чайного настоя - нежные аромат и сладкий вкус. После заваривания листочки приобретают красновато-рыжеватый оттенок. Выращиваемый в холмистой местности на высоте метров над уровнем моря, он, тем не менее, не считается высокогорным.
Проводится четыре сбора чайного листа. Однако из сырья отдельного сбора чай никогда не производится. Оно в обязательном порядке смешивается с чайным листом других сортов. Имеет легкий привкус вина, фруктов и сосны. В аромате присутствуют ноты орхидеи, сливы, яблока и лёгкого дымка. Обладает хорошим согревающим эффектом и улучшает работу желудка.
Отличительной чертой является особенное бережное отношение, неповрежденный чайный лист У Кимуна уникальный, богатый и насыщенный вкус со сладковатым привкусом, деликатный аромат орхидеи. Хорошо сочетается со сдобренной пряностями пищей. Употребляется без молока и сахара. В России, к сожалению, не распространен. А вот в Англии — весьма широко. Большинство предпочитают настаивать его чуть дольше чем принято настаивать черный чай, до 7 минут вместо 5.
Плюсом является отсутствие характерной горчинки. У Кимуна уникальный, богатый и насыщенный вкус со сладковатым привкусом, деликатный аромат орхидеи. В свою очередь подразделяется на качество A и B. Уже около года или года, в горах Уишань, в деревне Син Ху Чжэнь, в районе Нань Ли, существовало производство чая чжэн шань сяо чжун.
Согласно китайскому чайному канону, высококлассный чжэн шань сяо чжун имеет настой насыщенного красно-бордового цвета и красный лист, аромат южных плодов гуйюань и вкус, похожий на вкус цветов корицы. Сочи, ул. Горького, д. Присоединяйтесь к Шопоголикам! Позвольте себе большее! Пункты выдачи заказов Сервис совместных покупок "Cовместные закупки в Интернет-Государстве Шопоголиков" выдает заказы в 16 пунктах выдачи в 9 городах России.